一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 8月13日 08時41分
徒然なるままにスパイス。
おかひじきのアチャール。
サラダ風。
おかひじき 100g 塩茹で→ざく切り
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうがすりおろし ござい1
レモン 薄切り2枚 いちょう切り
唐辛子 2本
マスタードシード小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ2
オリーブオイルにマスタードと唐辛子入れて加熱し、香りがでたらにんにくと、しょうが、ターメ、カイエン、塩、レモンを入れてさらに加熱。
おかひじきとスパイスオイルを合わせ30分馴染ませてできあがり。
さっぱりなのでサラダのようにたくさん食べられます。
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unit507
ビールのつまみにしてもいいね🍺😘
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kunatako
おかひじき 大好きなんです❤️
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2019/8/13