【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 8月5日 11時55分

🍽ペペロンキューリ

＜材料＞
ー2人分ー
キュウリ...........................2本
オリーブ油.....................適量
ニンニク.......................2かけ
赤唐辛子.........................1本
塩...............小さじ1/2＋適宜
コショウ..........................少々

＜作り方＞

①キュウリはヘタを切り落として縦半分に切り、1cm位の厚さの斜め切り、赤唐辛子は種を取って輪切り、ニンニクは皮をむいて薄くスライスする。

②フライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を弱火で熱し、ニンニクがうっすらと色づいてきたらキュウリに塩小さじ1/2をまぶして加え、強火にしてさっと炒める。

③塩(キュウリの太さなど大きさによって)とコショウで味を調え、器に盛りつける。

完成🍺🍺🍺

＜ポイント＞
先にきゅうりを炒めることで味が馴染みやすくなります！



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