オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月29日 12時10分
【半熟煮卵とグリル玉ねぎ】
こんにちは! Shukaです。
ラーメンのトッピング食材として販売されている「半熟煮卵」。
オリーブオイルをひとかけするだけで、おいしさがぐんと引き立ちます。
最近は、「半熟煮卵」に野菜を添える小さなおつまみをリピート中。
今日は、グリルした玉ねぎと盛り合わせました。
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《材料 1人分》
玉ねぎ 小1個(100g)
市販の半熟煮卵 1個
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
しょうゆ 少々
乾燥バジル 少々
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《作り方》
① 玉ねぎは8mmの輪切りにする。
② フライパンにオリーブオイル小さじ1と1/2を入れて熱し、弱めの中火で玉ねぎを色よく焼き、塩、しょうゆをかける。
③ 皿に玉ねぎを盛り、半分に切った半熟煮卵を添え、残りのオリーブオイルをかけ、バジルをふる。
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切って焼くだけ、すぐできる小さなおつまみです。
最初は玉ねぎだけを食べ、次に半熟煮卵を箸で切って、
玉ねぎの上にのせてお召し上がりください。
手軽にできるのに、気持ちが満たされるのが魅力です。
ぜひお楽しみください。
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https://oliveoillife.jp/recipe/8408/
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2019/7/29