原田麻子さんのインスタグラム写真 - (原田麻子Instagram)「伊勢丹氷果茶アールグレーロイヤル＆ジュテイムプロデュースさせていただいた新宿伊勢丹のtheodorとのかき氷イベント。本日最終日です。やちむんが素敵すぎて個人的に舞い上がってしまった感があったイベントですが、かき氷好きの方、やちむん好きの方が沢山予約して下さり、驚くほど早く完売御礼となりました。中には3回リピートして下さった方もいらっしゃったとか。本当にありがとうございました。メニューに使うお茶のイメージは、theodorさんにお伝えするだけで、すぐにコレ、コレ、とレスポンス頂いてかつその香り高さとこだわりに毎回驚かされています。いろんな形のかき氷の提供の仕方や表現があり、自分ではなかなかできないことを、誰かと一緒に取り組むことで見えてくるものがあります。お客様からお金を頂く以上はしっかりと完成されたものを提供するのは当然ですが、完璧、というのは今まで一度もありません。毎回試行錯誤していて、その時その環境下でのベスト、を提供する。それも翌日、翌週、翌月にはもっと良くなっている、なっていたいと思っているからです。今回は私もとてもやりたかった企画で、作家さん、お客様、作り手三方向が、やってよかったなぁ、と思えるものにしたかったので、そういう意味では、この期間中のベストは尽くせたかと思っています。食べたことのないものに予約をしてわざわざ行くことは、結構面倒なことだと思うのですが、みなさまが楽しんで参加して下さっているのが伝わってきてとても嬉しく思いました。良い経験になりました。というわけでこのかき氷についてはコピペで失礼します笑笑 ↓ 南イタリアカラブリで20年熟成をしたベルガモットオイルを使用したアールグレーロイヤルを丁寧に粉末に仕立て、練乳ミルクと合わせたアールグレーロイヤルミルクティー練乳に、沖縄県産マンゴーと山梨県産の糖度センサーチェックの白桃を丸々1つ使用したソース、アーモンド、ピスタチオ、カカオが薫るジュテイムのエスプーマ、山梨県で育てられた国産フランボーズで作るソースをかけ、飾りつけにプラリネアーモンドと沖縄県産のマンゴーを添えて。」7月23日 10時28分