コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「お肉とキュウリがさっぱりと食べられる「きゅうりと鶏肉の中華和え」のご紹介です。ごま油の風味とピリッと辛い唐辛子でご飯が進む♪ ■材料（4人分）鶏もも肉 1枚きゅうり 2本塩小さじ1/2 【A】塩小さじ1 こしょう少々酒小さじ1 【B】 CO・OP 純正ごま油大さじ2 しょうが 2かけ鶏ガラスープの素小さじ1 塩小さじ1 赤唐辛子の小口切り 1本分 ■作り方 1 鶏もも肉の皮の部分にフォークで所々穴をあけ、Aをまぶす。 2 きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種の部分を取り除き、塩をまぶす（約5分おく）。 3 しょうがは皮を剥いてみじん切りにする。 4 鶏もも肉を耐熱容器にのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。 5 そのままおいて冷やし、一口大に切り分ける。 6 きゅうりはキッチンペーパーで水気を拭き、すりこぎ等で叩いて、手で食べやすい大きさに折る。　 7 ボウルに[5]、[6]、Bを入れ、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。 ■コツ・ポイントきゅうりは種を取り除くと水っぽさが消えます。また、叩いて凸凹にすると味が染みやすくなります。鶏肉は中までしっかり加熱されていることを確認してください。 . . . ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #レシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #丁寧な暮らし #簡単 #cooking #foodie #food　#instafood #yummy #yum #副菜 #きゅうり #鶏肉 #ごま油 #暑い」7月18日 17時00分