母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 7月17日 08時08分
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みずみずしくて甘いキャベツ。
自然広がる高冷地の群馬県嬬恋村で育てられた #嬬恋高原キャベツ はシャキシャキとして甘く、夏から秋にかけて日本一の出荷量を誇ります。
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その嬬恋村から#おうちごはんキャンペーン で我が家に8玉もの新鮮キャベツが直送されてきました!
母熊はキャベツ大好き!
もちろん家族もキャベツ大好き!
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届いたその日に夫と私と娘と私の母の4人で、なんと一玉半も食べてしまいました(笑)
まずはキャベツにぴったりのふわふわ千切りのできるお気に入りのスライサーで、大きいボウルにたっぷりスライスして、思い思いのお気に入りドレッシングでわっしわっし平らげると、
家族は口々に
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「みずみずしさがすごい」
「甘いよね~」
「しゃきしゃき感ハンパない」
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などなど大絶賛してくれまして❥
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塩もみしてコールスローサラダにしたり、
くし形に切って焼きキャベツにしたり、
ざくざく切ってブロックベーコンとスープにしたり。
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料理というような料理はせずとも一玉半カンタンにクリア(笑)
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その中で一番の料理っぽい料理がこのお弁当に入れた
サラダロールキャベツ…♡
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キャベツの葉を数枚剥がしてレンチンしたら、ロールキャベツを作る要領でありあわせの野菜を巻いただけですが、
加熱したキャベツの独特の甘みと具材のコラボが最高です!
お弁当に入れても食べやすくて、見た目もキレイ💕
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カニカマ
クリームチーズ
千切り人参(加熱済)
いんげん(加熱済)
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クリチの塩気や野菜の旨みで味付け要らずなのですが、
お好みのタレやドレッシング、ディップやマヨネーズなどなどお使いになってもいいかと思います。
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#お昼が楽しみになるお弁当
*ウィンナー
*たまごやき
*サラダロールキャベツ
*黒米ごはん
*たくあん
*梅干し
*ブロッコリー
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8玉のキャベツは、週末にWSを開催してくれたカフェ店主のお友達と帰省していた娘におすそ分け。
おっちょこちょいで甘ったれな私をいつでも尊重してくれる大切な家族と、良き理解者である長年の大切なお友達に美味しい笑顔の花が咲きますように。
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キャベツは玉のまま冷暗所で保存するとかなり日保ちしますので、我が家は5玉食べます!
と言っても、もうあと3玉。きっとすぐなくなっちゃう(笑)
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#嬬恋高原キャベツ
#GUNMAQUALITY
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2019/7/17