暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 焼きナスのダシ浸し　梅あんかけ by 柚木さとみさん _ ダシをたっぷり吸った焼きナスに、梅風味の冷たいそぼろあんをかけていただくひと品。梅あんとダシ、ミョウガの組み合わせはムシムシする今の時期にもってこい。程よい酸味が利いて、さっぱりと落ち着く味わいに仕上がります。食欲がない日にもオススメです！ _ 【材料（ 4人分）】. . ナス …４本ミョウガ …１個梅干し …２個（大さじ２くらい）＜A＞ダシ …3/4カップ醤油 …小さじ２みりん …小さじ２＜梅あん＞鶏挽肉（むね） …100g 酒 …大さじ 1 ダシ …1カップレシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら → https://www.kurashijouzu.jp/2019/07/recipe-1380/ #kurashi#暮らし上手#今日の晩ごはん#晩ごはん#よるごはん#おうちごはん#ナス#茄子#出汁#ダシ#出汁浸し#梅#梅干し#うめぼし#梅あんかけ#鶏胸肉 #鶏肉##焼きなす#焼きナス #焼き茄子 #ミョウガ#夕飯#柚木さとみ#food#recipe#レシピ」7月12日 18時21分