kyusai_kale_officialさんのインスタグラム写真 - (kyusai_kale_officialInstagram)「こんにちは✨今回は「#ケール一色」シリーズ第2弾！ハンバーグとフリッタータにケールを入れたグリーン弁当のレシピをご紹介します。しっかり満足感があり、ケールで野菜も摂れるので野菜不足が気になるランチにおすすめです☺ . -------------------------- ✨材料✨(1人分) ●ケールハンバーグ A(ケール青汁(粉末タイプ) 3g、パン粉・牛乳各大さじ2、塩ふたつまみ、こしょう少々) 豚ひき肉 75g 玉ねぎ 1/8個ベーコン 1と1/2枚サラダ油適量 ●ケールのフリッタータ B(ケール青汁(粉末タイプ) 1g、卵 1/2個分、牛乳大さじ1/2、粉チーズ小さじ1、塩少々) じゃがいも 1/4個玉ねぎ 1/10個パプリカ(赤・黄) 各1/10個サラダ油・バター各小さじ1 ●ケールのポテサラ C(ケール青汁(粉末タイプ) 1g、マヨネーズ大さじ1) じゃがいも小1個魚肉ソーセージ 10g レタス 1/4枚 ●ケールライスボウル D(ケール青汁(粉末タイプ) 2g、ご飯 250g、バター小さじ1、塩・こしょう各少々) . . 1. ケールハンバーグを作ります。Aをボウルに合わせ、豚挽き肉、みじん切りにした玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせます。 . 2. 1.を3等分にして円柱型にまとめ、ベーコン1枚を半分に切り、それぞれのハンバーグの周りにベーコンを巻きます。 . 3. フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で焦がさないように3分程度焼きます。焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで4～5分焼き、皿に取って粗熱を取ります。 . 4. ケールのフリッタータを作ります。Bをボウルに混ぜ合わせておきます。じゃがいもは小さないちょう切りにし、玉ねぎとパプリカは小さな角切りにします。 . 5. サラダ油をフライパンに熱し、4.の野菜を加えて炒め、玉ねぎが透き通ったら4.のボウルに入れ、混ぜ合わせます。 . 6. フライパンにバターを入れて火にかけ、5.を流し入れ、ざっと混ぜながら中火で焼きます。 . 7. 6.の生地の周りが固まってきたら裏返し、2～3分火を通したら皿に取り、粗熱を取ります。 . 8. ケールのポテサラを作ります。じゃがいもを洗いふわっとラップをして2～3分レンジにかけ、皮をむいて粗くつぶします。C、薄くスライスした魚肉ソーセージを加えて混ぜ合わせ、レタスを添えます。 . 9. ケールライスボウルを作ります。Dをボウルに混ぜ合わせ、3等分にして丸めます。 . 10. ハンバーグ、フリッタータ、ポテサラ、ライスボウルをお弁当に盛り合わせ、完成です。 #キューサイ#青汁#ケール青汁#ケール#KALE #おしゃぴく#おしゃピク#オシャピク #手軽ランチ#ランチ#女子会レシピ#女子会メニュー #野菜ランチ#ヘルシーランチ#ヘルシーレシピ#野菜不足#野菜不足解消 #お弁当#お弁当部#お弁当生活#今日のお弁当#本日のお弁当#弁当女子 #お弁当女子#お弁当記録 #ハンバーグ#ポテサラ#ポテトサラダ#フリッタータ」6月19日 14時32分