多嶋沙弥のインスタグラム(saya_tajima) - 5月29日 09時17分

湿度が高く、じっとりして食欲が減退しがちな日はこれ😋
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「春雨の牛肉サラダ」
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春雨を柔らかめに茹で、塩揉みしたキュウリ、甘めに味付けした炒り卵、同じく甘辛く炒めた牛肉にマヨネーズを少し加えて和えます。
お好みで塩胡椒やからしも🙆‍♀️
さらにさっぱりさせたい時はレモンやお酢を加えたり、
食べ応えが欲しい時は砕いたナッツを加えたり…
牛肉を大きめに切ることでメインのような存在感に仕上がります😊
ご飯にも合ってしまうのでスタミナ回復にも💓
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東京は昨夜の雨の湿度がまだまだ残っています☂️
今日も頑張りましょう😊！
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