黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 5月21日 10時42分
『香ばしい焼きご飯』
ごま油で炒めた納豆、ねぎ、乾燥小海老、卵、鰹節、
あと、少し残しておいた鶏ひき肉。
これらの炒めた香ばしい具材に
もち麦入りのご飯を加えて、フライパンに焼きつけて焼きご飯に。
味付けは醤油麹と白胡椒。
納豆はタレを入れて軽く混ぜたあと、油で炒めるのがコツ。ネバネバが完全とまではいかなくても無くなる程度に。
納豆を洗ってネバネバを取ってから、というやり方もあるけど、朝から納豆洗ったザルを洗いたくなくて😅
時短に。
最後に刻んだ葉セロリを加えてざっくり混ぜて、大根の花を添えて(まだまだすごい咲く!)、出来上がり。
新茶とグレープフルーツ、りんごで朝ごはん。
いってらっしゃい👋
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2019/5/21