maiのインスタグラム(michoumama) - 4月24日 20時17分

2019年4月24日
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🎶苺のティラミス🍓🎶
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画像、逆再生にしてみました😁
苺をフープロにかけるところから15分(冷凍ビスキュイあればね😉)もあれば仕込み完了のおやつです。
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覚え書き
苺 ピューレ90g
グラニュー糖 16g
レモン汁、リキュール、
ゼラチン 1枚
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 19g
生クリーム 90g
ビスキュイ 適宜

トロトロ苺ゼリー
ピューレ 50g
グラニュー糖 10g
レモン汁、リキュール、
ゼラチン1／3枚
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冷凍していたジェノワーズに苺ピュレの味を整えてたっぷり含ませてます😋
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平凡だけど、旬の苺のフレッシュ感が味わえる簡単デザート🍓
今日のレッスンおやつの一品でした。
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