べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 3月7日 11時48分
【春を感じる菜の花のごま酢和え】
ほろ苦さが春の到来を告げる菜の花を、ごま酢和えでいただきます?
苦味とお酢の酸味で上品な味わいに✨
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【材料】4人分
菜の花・・・200g
べんりで酢・・・大さじ3
すりごま・・・大さじ3
塩・・・適量
【作り方】
１．菜の花は軸の固いところを切り落とし、半分に切ります。
２．鍋にお湯を沸騰させ塩を加え、軸を入れてから穂先を入れて茹で、冷水に取り出し冷めたら絞っておきます。
３．ボウルにすりごまと「べんりで酢」を合わせておき、2を入れて和えます。
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2019/3/7
