【しっとりまろやか?】３色グラデの抹茶レアチーズケーキ⠀⠀ ⠀⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀⠀ ⠀⠀⠀ ■材料⠀⠀ 《レアチーズ》⠀⠀ 抹茶パウダー　大さじ２⠀⠀ クリームチーズ　200g⠀⠀ 生クリーム　200g⠀⠀ プレーンヨーグルト　100g⠀⠀ グラニュー糖　80g⠀⠀ レモン汁　大さじ１⠀⠀ ゼラチン　8g⠀⠀ 水　大さじ2⠀⠀ 《ボトム》⠀⠀ オレオクッキー　10枚分⠀⠀ ピスタチオ　10g⠀⠀ 無塩バター　50g⠀⠀ ⠀⠀⠀ ■手順⠀⠀ 【事前準備】⠀⠀ ・バターを溶かしておく⠀⠀ ・クリームチーズを常温に戻しておく⠀⠀ ・ゼラチンは水に振りかけて5分おいてふやかし、ミキサーにかける直前に電子レンジ500wで20秒温めて溶かす⠀⠀ ⠀⠀⠀ 1. オレオクッキーのビスケットのクリームを外し、袋に入れて細かく砕く。溶かしたバターを加えて混ぜたら、ケーキ型の下にひき、押し固める。⠀⠀ 2. ミキサーに《レアチーズ》の抹茶以外の材料を入れて混ぜる。⠀⠀ 3. ボウルに3等分に分けて、1つに抹茶を入れて混ぜる。抹茶入りのレアチーズのスプーン1杯分を、1つに入れて混ぜる。⠀⠀ 4. ケーキ型にプレーン生地を流し入れ、中心に薄い色の生地をスプーン2杯分残して流し入れる。さらに中心に一番濃い生地をスプーン2杯分残して加える。⠀⠀ 5. 薄い色の生地部分に濃い生地を１滴ずつ2cm間隔で垂らし、濃い生地には薄い生地を１cm間隔で垂らし、竹串等で模様を描く。⠀⠀ 6. 冷蔵庫に入れて冷やし固める。⠀⠀ ⠀⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #matcha #cheesecake #gradation #pistachio⠀⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #抹茶　#レアチーズケーキ　#チーズケーキ　#グラデーション　#ピスタチオ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2019/02/03 12:00:04