子どもでも作れる、かんたん恵方巻き【ひとりでできたよ vol.1】 . 卵を割って、巻きすも使う!? 子どもが作る恵方巻きレシピ✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ リトルシェフクッキングの武田先生監修のもと、子どもが最初から最後までひとりで作れるレシピをご紹介します? . 第1弾は恵方巻き！卵を割ったり切ったり、巻きすも楽々使って仕上げますよ✨ macaroniでは、『子ども恵方巻き』と検索してくださいね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■材料（1人前 2本分）＜酢飯＞・熱々のご飯……160g ・お酢……大さじ1 ・さとう……小さじ1 ・しお……3つまみ（子どもの手） . ＜海苔＞・海苔……全形1枚 . ＜具材＞・にんじん（5mm幅）……少々・きゅうり（5mm幅）……少々・桜でんぶ……小さじ1 ・鮭フレーク……小さじ1 ・カニカマ……2本・いんげん……1本 . ・卵……1個・しお……ひとつまみ（子どもの手）・牛乳……小さじ1 . ■用意しておく調理道具・手巻き寿司用の巻きす……1つ・浅めの耐熱皿……1皿・ボール……大・小各1個ずつ・スケッパー……1個・フェイスタオル……1枚・お箸……1膳・しゃもじ……1個 . ■下ごしらえ・ご飯を炊いておきます。・海苔は全形サイズを半分にカットしておきます。・にんじんときゅうりは、5mm幅程度、長さは海苔で巻く際の横幅より2〜3cm短めにカットします。・いんげんは半分にカットしておきます。・いんげんとにんじんは軽くゆでます。 . ※下ごしらえは、事前にお母さん、お父さんが準備をしておいてください。 . ■作り方 ①卵を作りますボールに卵を割り入れ、牛乳としおを入れてお箸でかき混ぜます。耐熱容器にラップをしいて卵液を流し入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで30秒加熱します。一度取り出して、お箸で軽く混ぜます。再びラップをかけて、さらに600Wのレンジで10秒〜20秒、様子を見ながら加熱します。ふたたびお箸でかき混ぜ、液体が残らない程度まで加熱を繰り返します。 . 卵ができあがったら、ラップごと耐熱容器から引き上げ、タオルの上にのせます。ラップの端をくるくるっと巻いて形を整え、タオルで包んでしばらくおいておきます。 . 卵の形が落ち着いて固まったら、タオルとラップをはずし、スケッパーで1cm幅程度にカットします。 . ②酢飯を作ります熱々のご飯にお酢、さとう、しおを入れて、切るようにかき混ぜます。 . ③海苔にごはんと具材をのせますラップをひいて海苔をおき、海苔の手前3cmほど残してご飯をのせます。きゅうり、にんじん、卵、いんげん、カニカマ、桜でんぶ、鮭フレークとお好みの順で具材をのせていきます。 . ④巻いていきます海苔を手前から大きく引き上げくるくると巻いていきます。ラップを巻いて、手巻き用の巻きすに手前より奥に海苔巻きをのせます。海苔巻きに沿って、巻きすを巻きます。 . 手で軽く押さえるようにして形を整え、ラップをしたまま冷蔵庫で15分ほど冷やして完成です。 . ■ポイント・卵は火を使わずに、レンジで加熱しましょう。そうすればお子さんでも安全に作れます。・スケッパーを使えば、包丁を使わなくても安全にカットできます。・手巻き寿司用の巻きすを使えば、子どもの手に馴染んで、綺麗な恵方巻きを作ることができます。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #節分 #恵方巻き #和食 #japanesefood #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/02/01 06:02:45