旨味じゅんわり? #大根ステーキの辛味噌そぼろあんかけ . 味噌そぼろはレンジで簡単に作れますよ? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ? →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ . macaroniの記事で紹介させていただける「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：20分 . ■材料（2〜3人分) ・大根：1/2本・鶏ひき肉：150g ・長ねぎ：1/2本・しょうが(みじん)：1片＜そぼろあん＞・a.だし汁：だしの素：小さじ1/3杯、水：150cc ・a.酒：大さじ1杯・a.砂糖：小さじ2杯・a.しょうゆ：大さじ1/2杯・a.合わせみそ：大さじ2杯・a.豆板醤：小さじ1杯・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯・ごま油：大さじ1杯 . ■下ごしらえ・大根は皮を剥き2cm厚さの輪切りにします。・長ねぎはみじん切りにします。 . ■作り方 ①大根は包丁で片面格子状に浅く切り込みを入れ、耐熱皿に乗せてラップし、600Wのレンジで8分ほど加熱します。 ②フライパンにごま油を引いて熱し、①を並べ入れて両面焼き目がつくまで焼きます。 ③ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが、(a)の調味料を混ぜ合わせてレンジ600Ｗで4分加熱します。取り出して水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせて、再度レンジ600Wで1分加熱します。 ④お皿に盛り付けた②の大根にたっぷりの③をかけてお好みで水菜を添えて召し上がれ♪ . ★MEMO★ ・大根は切り込みを入れると火の通りと味の絡みがよくなります。・大根が透き通り、竹串を刺してスッと通るまでレンジで加熱してくださいね。・辛いものがお好きな方は豆板醤の量を足してみてくださいね。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #大根 #だいこん #大根ステーキ #そぼろ #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/31 21:01:54