べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 1月18日 11時21分

.
.
◇◆◆――――【え～だし】――――◆◆◇
.
《材料》
しめさば　1尾
卯の花（おから）　120g
卵　1個
サラダ油　大さじ2
水　1/2カップ
え〜だし　小さじ1
べんりで酢　大さじ3
.
《作り方》
1．うの花は沸騰した湯の中に入れて箸でかき混ぜる。
2．再び沸騰させ、ふきんを広げたザルに移す。
3．水分をきり、ふきんごとかたく絞す。
4．サラダ油を熱してうの花を入れる。
5．箸4～5本を使って煎りつける。
6．鍋に水、「え～だし」、「べんりで酢」を合わせる。
7．火にかけ、うの花を加え、水分がなくなるまで煎る。
8．乾いたふきんに煎ったうの花を広げて冷ます。
（ペーパータオルでも良いです。）
9．しめさばは、腹骨をすきとって薄皮をむく。
10．血合いとともに小骨を切り取り、1.5cｍ角に切る。
11．ボウルにしめさばを入れ、うの花を適量加えて和える。
.
うの花には「え～だし」と「べんりで酢」の味が
しっかりと染み込んでいます?
それを身の締まったしめさばと和えれば
まさに、旨味の宝庫！！！！
.
ぜひ、試してみてください?
.
.
#トキワ #え～だし #おかずグラム #調味料 #しめさば #卯の花 #おから #おからレシピ #健康 #おかず #クッキングラム #レシピ #献立 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おいしいごはん #デリスタグラマー #delistagram #delistagrammer #instafood #tasty #yummy #healthy

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する