べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 1月17日 17時04分

【春野菜のべんりで酢サラダ】
春キャベツがそろそろ出始める頃、、、葉は柔らかく、甘みがあっておいしいですよね☺️ビタミンCやビタミンK、カルシウム、食物繊維のほか、うまみ成分であるグルタミン酸を含み、生でも食べやすい野菜です。「べんりで酢」でシンプルに和えたサラダがおすすめです✨
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材料（4人分）
春キャベツ１/２玉
新玉ねぎ１個
塩１４g
ホールコーン２缶
べんりで酢大さじ４
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①春キャベツはきれいに洗ってしばらく水につけておき、水気を切って手で一口大にちぎります。
②新玉ねぎは5㎜幅の薄切りにします。
③ボウルに１と２を入れ塩をふり、よく混ぜてしんなりしたら水気を絞ります。
④３とべんりで酢、ホールコーンを保存容器に入れて混ぜ合わせ、半日程度冷蔵庫で冷やします。
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