テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月2日 19時00分

【猪突猛進?】いのしし巻き寿司⠀
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■材料⠀
のり中　1枚⠀
のり大　1枚⠀
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《おかかご飯》⠀
ご飯　300g⠀
おかかふりかけ　50g⠀
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《ピンクご飯》⠀
ご飯　300g⠀
桜でんぶ　50g⠀
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《鼻》⠀
魚肉ソーセージ　1本⠀
のり　1枚⠀
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《耳》⠀
のり　2枚⠀
おかかご飯　各30g⠀
魚肉ソーセージ　各1/4本⠀
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《顔パーツ》⠀
のり　適量⠀
スライスチーズ　適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・全体を巻くようののり大は1.5枚分をご飯をのりがわりにして繋げておく。⠀
・鼻用の魚肉ソーセージは鼻の形になるように、2ヶ所を切っておく。⠀
・耳用の魚肉ソーセージは1本を縦に1/4に切っておく。⠀
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1.細めに切ったのりで魚肉ソーセージを巻き、《鼻》を作る。⠀
2. 2つのボウルにご飯を入れ、それぞれおかかと桜でんぶを入れて色をつける。⠀
3. 細めに切ったのりにおかかご飯各30gと細長く切った魚肉ソーセージを乗せて《耳》を作る。⠀
4. のりにおかかご飯を乗せて広げ、《鼻》を真ん中に乗せて巻く。⠀
5. 巻きすの上にのり大を置き、桜でんぶご飯を広げる。《耳》と(4)を上に乗せて、全体を巻く。5分置いてなじませる。⠀
6.カットして断面にのりやスライスチーズで顔をつけたら完成！⠀
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