福田淳子のインスタグラム(junjunfukuda) - 12月23日 15時49分
kodomoeの連載チームで忘年会。ちびっこも一緒❤️山西省の料理で話題のこちら。もちろんあれ莜麺栲栳栳（ヨウミェンカオラオラオ)も食べましたよ。もはやおまじないみたいですが料理名です。山間部にある山西省ではありとあらゆる麺料理があるらしいのですが、これも麺料理の一種らしいです。蕎麦粉100%のシンプルなお味。黒酢とトマトと卵の入ったソースにつけて食べました。どの料理もシンプルで潔い。でも美味しくてリーズナブル。やっぱり大人数で行っていろんなメニューをちょっとずつ食べるのがおすすめ。店員さんもみんな優しくてなんだかとても平和な気持ちになれる会でした。
#山西省
#飛ばし過ぎて刀削麺まで辿り着けず
#莜麺栲栳栳
#ヨウミェンカオラオラオ
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2018/12/23
