らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 11月8日 16時55分

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焼いたトマトはよりジューシー♪「#ミニトマトのオープンキッシュ　」
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甘みと酸味がギュっと凝縮されているミニトマト。
焼くことでその甘みは増し、とってもジューシー♪
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トマトと卵の相性はバッチリ！ふんわり卵生地に程よい酸味がよく合います。チーズも濃厚でボリュームも満点！
休日の#ほっこりブランチ に食べたい、見た目もかわいい#超時短レシピ です！
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加熱することでトマトのリコピンは吸収率が上がります。
リコピンは皮に多く含まれるので、湯むきせずそのまま使って下さいね。
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●材料(2人分)
ミニトマト　200g
＜A＞
卵　2個
生クリーム　100cc
とろけるチーズ　大さじ2
塩　小さじ1/2
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●作り方
1.ミニトマトは洗ってへたをとり、半分に切る。
2.ボウルに A の材料を入れてよく混ぜる。
3.耐熱皿に②を流し込み、ミニトマトをきれいに並べる。200度に予熱したオーブンで20分焼く。
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#らでぃっしゅぼーやの食材で作ったご飯
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