佐伯紅緒のインスタグラム(beniosaeki) - 10月23日 13時25分

【キヨーシ祭り?】 帰国後早々、ゆる〜く集まりべにおとめを使ったおにぎりパーティをやりました。
酒のアテの他は付け合わせの料理など一切作らず、ただただ握り飯と味噌汁だけで勝負という強気な催しです。

私は猫手（熱いものが持てない）なので握り役は他の方々に全部お任せしてしまいました（すみません）
出汁の効いたなめこのお味噌汁に、精米したてほやほやの新米で握ったおにぎり。お米がピンと立った銀シャリをふわりと握り、ゼータクな具材を使った握り飯を前にすると、人はみな山下清の顔になるのだと知りました。
お米の力ってすごいです。
忙しい中、おにぎりを味わいに来てくださった皆さん、本当にありがとうございました。
次はカレーパーティを検討中。

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