SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 10月16日 08時43分

いよいよ本日 @ballontokyo の東武百貨店への出店も最終日となりました。連日沢山のご来店ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️ 店頭でレジをしていると『SHIORIさんもお店にいるんですね😳？！』とびっくりされるのですが、もちろんいます！たまに、裏でファラフェルを揚げている時もありますので見当たらなかったらスタッフにお声がけください。
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はじめての催事はわたしの読みが甘くて（想像以上にお客様が来てくださっているのは嬉しい悲鳴）、スタッフも早朝準備からの営業、深夜の仕込みまで本当にフル稼働で頑張ってくれています。加えて、以前働いてくれていたスタッフまで駆けつて手伝ってくれ、体力面も精神面もギリギリの中みんなのおかげで6日めを迎えることができました😭😭
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Ballonでお出ししているのはたった1種類のファラフェルサンドですが、メインであるファラフェルに7種の野菜の具材、2種のソースを全て小さなお店で毎日手作りしているので、本当に手間がかかります。自分でも何でここまで大変なレシピにしたの‥！と思うことがありますが（笑）、全ては圧倒的なおいしさを目指すため。お客さまにおいしい！と喜んでもらえたら疲れも吹っ飛びます☺️ ・
今日も心を込めてファラフェルサンドをご提供致しますので、ぜひ足を運んで頂けたら嬉しいです。最終日は10時から18時までの営業となりますのでご注意ください。

#東武百貨店の地下にはスイカが売っているよ
#奇跡 🍉🍉🍉
#営業終了後にひたすら無心でスイカを頬張っているわたしを
#スタッフが盗撮して送ってくる
#今日もご褒美に買うよ
#人生初
#駅員さんに終点で起こされたり
#中目黒が終点でよかったよ
#色々記憶が吹っ飛ぶ
#催事あるあるらしい
#毎日が文化祭
#大変だけど楽しい
#みんなありがとう
#偶然にも今朝店の前から食材を運んだタクシー
#降り際に運転手さんが
#おたくのカフェ人気だよね
#乗せたお客さんが何人か
#おいしいって話してたよって
#朝から涙が出る
#今日も行って来ます
#東武百貨店
#ナチュラルオーガニックフェス
#わたしになるごはん

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