カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 10月5日 19時03分

＊パラスコス オレンジ・ワン
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「オレンジワイン」とは白ワインの種類のひとつ。白ワインより複雑味があり、赤ワインより渋味が少なく飲み疲れしにくい、食中酒向けのワインです。白ワイン用のブドウ品種で、赤ワインの様な醸造を行うことからほのかな橙色の様なワインになります。
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このワインのつくり手のパラスコスは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の中でもスロヴェニアの国境にほど近い場所に拠点を構えています。この地域では自然醸造を行う生産者が多く、パラスコスのオーナーも影響を受け自然環境に配慮したワインを作っています。
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このオレンジワインはブロンズがかった琥珀色。蜂蜜や梨などのしっとりとした果実味が広がり、タンニンもほのかに感じられ、酸などの余韻も楽しめるワイン。食中酒としておすすめの1本ですよ??
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