オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月28日 21時26分

【ベーコンとトマトのオリーブオイル炒め丼】
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今日は、冷蔵庫にあるものでできる
片さんの簡単おかずをご紹介。

トマトとベーコンで彩りも鮮やかに
食欲をそそりますね～。
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《材料　2人分》
ご飯丼に軽め２杯分（３６０ｇ）
ベーコン（ブロック）１００ｇ
トマト２個（３００ｇ）
塩小さじ１／４
「AJINOMOTO® オリーブオイル」大さじ３
万能ねぎ（小口切り）適量
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《作り方》

①ベーコンは1cm厚さのひと口大に切る。トマトは8等分のくし形に切ってから、ヨコ半分に切る。
②フライパンに「オリーブオイル」（大さじ2）を熱し、ベーコンを入れ、焼き色がつくまで炒めたら、トマト、塩を加え、少し形が崩れるまで炒める。
③仕上げに「オリーブオイル」（大さじ1）を加えて サッと混ぜ、器に盛ったご飯にのせ、 万能ねぎを散らす。
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