だいずデイズ（株式会社だいずデイズ）のインスタグラム(daizudays) - 9月20日 09時48分

牛蒡と大豆と豚肉のバルサミコ炒めをミニ丼に。

ささがきにした牛蒡をごま油でしっかり炒め、下味をつけた豚の細切れとバルサミコ酢2：醤油1 : 酒1 : みりん1をフライパンに一緒に入れ、水分が少なくなるまで煮詰めます。
少し水分が残ってる段階で大豆を投入。

味が馴染めが完成です！

お好みで鷹の爪を入れてピリ辛にしても美味しいですよ。

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