SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 9月19日 15時11分

【特集 フードカルチャー 東京の100皿 発売中！】（キュレーター：田中知之　@田中知之 ）極彩色の彩りが楽しい煎餅もんじゃ。代々木八幡の惣菜・もんじゃ焼き、さとう（Satou）の「発酵羊ひき肉もんじゃ」。「ありえない食材の組み合わせのイノベーションなもんじゃは、アジアのマーケットみたいな極彩色の彩りも楽しい」（田中）
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