テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月12日 19時59分
【あの日の夏空・・・】しましまクリームソーダパフェ?⠀
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■材料⠀
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バニラアイス(200ml) 2個⠀
ゼラチン 10g⠀
お湯 20ml⠀
サイダー 400ml⠀
シロップ(ブルーハワイ) 適量⠀
ゼラチン 10g⠀
お湯 20ml⠀
さくらんぼ 2個⠀
ホイップクリーム 適量⠀
ミント 2個⠀
バニラアイス 適量⠀
カラータピオカ 適量⠀
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■手順⠀
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1. 各ゼラチンはそれぞれお湯で溶きのばしておく⠀
2. カラータピオカは茹でて柔らかくしておく⠀
3. 鍋にバニラアイスを溶かし、溶いたゼラチンを入れ混ぜる⠀
4. ボールにサイダーとシロップ、溶いたゼラチンを入れ混ぜる ⠀
5. グラスに先ほど混ぜたサイダーの液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める ⠀
6. 固まったら、上に最初に混ぜたバニラの液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める ⠀
7. 同じ作業を繰り返し、しましま模様に冷やし固める ⠀
8. バニラアイス、ホイップクリーム、さくらんぼ、カラータピオカ、ミントを飾る⠀
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2018/8/12