テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月13日 20時01分
【中にまさかの…?】ジューシーカレーインハンバーグ?⠀
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■材料⠀
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レトルトカレー 1パック⠀
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《ハンバーグ》⠀
合挽き肉 300g⠀
玉ねぎみじん切り 1/2個⠀
卵 1個⠀
パン粉 15g⠀
ウスターソース 大さじ1/2⠀
ナツメグ 少々⠀
塩・胡椒 各小さじ1/2⠀
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《トッピング》⠀
目玉焼き 2個⠀
スライスチーズ 2枚⠀
パセリみじん切り 少々⠀
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《飾り》⠀
ローズマリー⠀
パプリカ⠀
じゃがいも⠀
オクラ⠀
オリーブオイル 少々⠀
塩・胡椒 少々⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・玉ねぎはみじん切りにする⠀
・じゃがいもは皮をむいて、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する⠀
・飾り用の野菜は適当な大きさに切り、オリーブオイルと塩胡椒をまぶしておく⠀
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1. 2個のボウルの内側にラップをたゆませて張り、レトルトカレーを入れ、上部をねじって止める。冷凍庫で冷やし固める。冷やし固まったら、ラップを外す。⠀
2. ボウルにハンバーグの材料を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。⠀
3. ハンバーグタネを2等分にして、中に1を入れて包む。⠀
4. 中火にかけたフライパンで3のハンバーグを焼き、全面にしっかり焼き色をつける。⠀
5. フライパンの空いている部分に飾りの野菜を加え、オーブン200度で10分加熱する。⠀
6. ハンバーグの上にチーズと目玉焼きを乗せる。⠀
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2018/7/13