最近話題になっている「酵素玄米」をご存知ですか？健康に良いとされる玄米よりも、さらに栄養が豊富に含まれるスゴイ食材なんです。・酵素玄米とは、玄米・小豆・塩を一緒に炊き、2～3日程度保温して熟成させたもの。「寝かせ玄米」とも呼ばれ、その名の通り3日程寝かせることで酵素の働きが活性化。年齢と共に失われがちな酵素成分も効率よく摂取できるのです。通常の玄米よりも、ギャバなどの栄養素も高まります。・タンパク質・カルシウム・ミネラル類・ビタミン類など、たくさんの良質な成分が含まれ、生活習慣病の予防や便秘の解消、ダイエットや美容にも効果があると言われています。・そしてなにより、酵素玄米は美味しい！玄米の固さがなく、モチモチとした食感と小豆のほくほく感がお赤飯に似ています。腹持ちもいいので食べ過ぎ防止ににもなりますね。・ぜひ普段の食生活に摂り入れたい食材です。とはいえ、自分でつくるには、結構な手間と時間がかかるもの。・お手軽に食べたい方は、こちらの「低温熟成酵素玄米ごはん佳の舞」をぜひお試ししてみてください。開けてすぐに食べられるようにパッケージされていますので、毎日のお食事にとても気軽に取り入れられます。・レンジで温めても美味しいですが、温めなくても十分美味しく食べられます塩をふったり味つけ海苔を巻いて食べたり、一工夫していただいてもさらに美味しく召し上がれます。・普段の栄養バランスが気になっているという方にも、すでに酵素玄米を取り入れている方にもおすすめです。・意外な使い方としては、コンパクトで栄養価も高いので登山の携帯食、アウトドア用のご飯としても活躍してくれます。また、常温で保存もききますし、温めなくても美味しくお召し上がりいただけるため、災害食・非常食としても高く評価されています。・酵素玄米が気になる方は、ぜひ一度食べてみてくださいね！・・・画面上の商品をタップすると、かわしま屋サイト内の商品ページをご覧になれます。ぜひチェックしてみてくださいね。・ PCでご覧の方は、かわしま屋で検索し、サイト内で「酵素玄米」で検索するか、トップページの一番下のインスタ掲載商品ページへのリンク先からご覧ください。・ #かわしま屋 #かわしまや #kawashimaya #発酵 #発酵食品 #発酵おうちごはん #発酵食 #手作り #日本食 #無添加 #酵素玄米 #酵素 #玄米 #寝かせ玄米 #ギャバ #佳の舞 #非常食 #災害食 #熟成 #アウトドア #ナチュラル #丁寧な暮らし #おうちごはん #健康 #オーガニック #登山食 #玄米食 #こだわり食材 #マクロビ #和食

kawashima_yaさん(@kawashima_ya)が投稿した動画 - 2018/07/09 13:11:07