もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 7月2日 17時20分
野菜がたっぷり摂れる♡『mogooの筑前煮』
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■材料
4人分
・鶏もも肉 1枚
・にんじん 1/2本
・たけのこ/水煮 1/2個
・里芋 3個
・れんこん 100g
・しいたけ 4個
・いんげん 5本
・水 500ml
・和風顆粒だし 小さじ2
・しょうゆ 70ml
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・サラダ油 適量
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■作り方
1.鶏もも肉、にんじん、たけのこ、里芋、れんこん、しいたけ、いんげんを全て一口大に切る。
2.フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒める。
3.火が入ってきたら、にんじん、たけのこ、里芋、れんこん、しいたけを加え、炒める。
4.3に水、和風顆粒だし、しょうゆ、砂糖を加え、沸騰させる。
5.中火にし、10分程煮て、いんげんを加える。
6.煮汁が1/3程になるまで煮詰める。
7.みりんを加えて軽く混ぜ、完成!
調理時間:45分
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2018/7/2
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