白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 6月19日 16時25分

6月15日に神戸市中央卸売市場の料理教室で、「灘の酒と魚の肴」をテーマに料理教室が開催されました。お魚のかたりべ森先生による魚と調味料のお話につづき、白鶴の明石研究室長が日本酒と料理の相性を説明しました。その後は中央市場厳選の魚を使った5種類の「酒の肴」とのマッチングを皆さんで探求していただきました。おいしい肴にお酒もすすみ、テーブルでの会話もはずんでいましたよ♪

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