ポン酢がぷるるん? #トマトとホタテのきらきらジュレサラダ ?⠀ .⠀ 簡単なのにおしゃれさ抜群??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ macaroniレシピ部【副菜】担当⠀ あかりさん（@kurasu_life ）考案レシピ✨⠀ 「#あかりの副菜」これからも投稿お楽しみに❤⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ ※ゼラチンを冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2人分）⠀ ⠀ ・トマト：2個(300g)⠀ ・ベビーホタテ(加熱済み)：200g⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・水：150cc⠀ ☆ゆずポン酢：大さじ4杯⠀ ☆鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯⠀ ☆ごま油：大さじ1杯⠀ ・ゼラチン(顆粒)：5g⠀ ・パセリ：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 玉ねぎはスライスして水にさらし、ザルに上げて水気を切ります。 .⠀ ■作り方⠀ ①鍋に水と☆の材料を入れてよく混ぜ、火にかけます。沸騰直前になったら火を止め、ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。 ②バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。 ③トマトのヘタを取り除いて半分に切り、5mm幅の輪切りにします。お皿の縁に沿って丸く並べ、中心に玉ねぎを高さが出るように盛り付け、その周りにベビーホタテを盛り付けます。 ④②に包丁(またはナイフ)で、細かいさいの目の切り込みを入れ、スプーンですくって③の上にたっぷりとかけます。パセリを散らして完成です♪ . ★MEMO★ゼラチンは熱に弱く、加熱しすぎるとタンパク質が変質して固まりにくくなるため、必ず火を止めてから加えてくださいね♪ また、玉ねぎはスライスした後に水にさらすことで、辛味が抜けて食べやすくなりますよ。 . #macaroniレシピ #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうちcafe #昼食 #昼ごはん #ランチ #lunch #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #サラダ #salad #トマト #tomato #ホタテ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/06/14 17:53:09