【作り置き】冷めても◎✨ #豚肉とアスパラガスの黒こしょう炒め⠀ .⠀ 冷めてもしっとり?おいしい食感?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ ※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀ .⠀ ■材料（2〜4人分)⠀ ・アスパラガス：5本(150g)⠀ ・豚ロース肉(薄切り)：300g⠀ ・酒：小さじ1杯⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・片栗粉：大さじ1と1/2杯⠀ ・しめじ：1パック(100g)⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・鶏ガラスープの素：小さじ1と1/2杯⠀ ・黒こしょう：小さじ1/2杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ しめじは石づきを切り落としてほぐします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下から5cmを程度ピーラーで皮を剥いて、3cm幅の斜め切りにします。⠀ ②豚肉は食べすい大きさに切り、酒、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込みます。⠀ ③フライパンにごま油を引いて熱し、②を入れて炒めます。色が変わったらアスパラガスを加えてさっと炒め合わせ、しめじを加えてしんなりするまで炒めます。⠀ ④③に酒、鶏ガラスープの素、黒こしょうを加え、手早く炒め合わせたらできあがりです。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたらフタをして冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★豚肉は酒を揉み込むことによって、やわらかくジューシーに仕上がりますよ。また、お好みでにんにくやしょうがのすりおろしを加えると、さらにコク深い味わいになりますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #料理好きな人と繋がりたい #豚肉 #アスパラ #アスパラガス #炒め物 #お弁当 #弁当 #おかず #豚ロース

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/06/11 18:02:47