コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 6月1日 11時48分

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2018.6.1 Fri
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ただいまぁ⤴
Ryoです。

1回投稿したらバグって消えた?
こういう時に限ってコピーしてないとか……。
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萎える?⤵
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我が家のサイボーグ、
昨日群馬まで帰ってきてたのに
さっきの?で三田（兵庫）に居た?
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ってなわけで、私のランチを。
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冷めるし急いで撮ったらちょっと暗かった?
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??Today’s lunch??
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*ちこりとアスパラの豆乳グラタン
*バゲット
*?
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#隙あらば昼飲み です（笑）
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楽天グルメ大使をさせて頂いてる、
@chicory_mura ちこり村さんより。
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『国産ちこり』ドカーンと20本。
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2人家族で流石に厳しいので
近くの小料理屋さんに半分おすそ分け?
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珍しい食材で喜んではった✊
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仏名:アンディーブ
英名:チコリー
和名:菊苦菜（キクニガナ）
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生で食べるとしゃきしゃき食感で
ほろ苦さが特徴のちこり。
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今回は加熱してみました。
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ざっくり作り方を?
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ちこりは縦四つ割にし、
レモン汁、塩少々を加え2分弱茹でる。
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茹でたちこりにベーコンを巻き
耐熱皿に並べる。
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ホワイトソース、とろけるチーズ、
パン粉をふりかけオーブンへ。
250度で13分焼いてます。
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ホワイトソースには豆乳を使ってあっさり仕上げ。
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加熱するとたっぷり食べられるのも嬉しい。
これで2本使用。
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食感は白菜寄り。
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ほんのり苦味が残る程度になるので
生が苦手な方にはおすすめの食べ方です。
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もちろん、生のままでも?
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サラダに少し加えるとビターテイスト。
ぐっと引き締まった大人の味わいに。
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楽天roomには、今回の20本入り
載せておきますが
お試しの6本入りなどもありますよ。
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ではでは今月もよろしくお願いします?
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