récolteレコルトのインスタグラム(recolte_official) - 5月29日 11時34分

【EATips】FUN WAY Recipe
季節や食材をテーマにした、
料理家さんのレコルトレシピをご紹介する連載「FUN WAY Recipe」。
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料理家の村山由紀子さん( @yukiyucca )による5月の連載テーマは、「ホットサンド」〈全5回〉
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#プレスサンドメーカーキルト で作る素敵な具材のホットサンド?
最終回にご紹介するのは「北欧風スモークサーモンのホットサンド」?
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北欧のオープンサンド「スモーブロー」をイメージしてライ麦パンを使ったところがポイントです✨
サンドする具はサーモン＆エビと、発酵させずに作れる簡単ザワークラウト。さらにサーモンと相性抜群のハーブ“ディル”を加えたら、香りも楽しめる最高のおいしさに??
カットすると断面が色鮮やかでおもてなしにも喜ばれそう?
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おうちでおしゃれなカフェ気分??
▼『北欧風スモークサーモンのホットサンド』はこちら
http://recolte-jp.com/eatips/funway/recipe/201805-5/
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