ついつい写真に撮りたくなる♪ #ひとくち餃子餃子の上に具材をのせる新発想！おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。(※明太マヨ、味玉、角切り野菜の作り方動画はアプリかFacebookをご覧ください。) ■材料(24個分) ・豚ひき肉　200g ・ねぎ　10cm ・餃子の皮（大判）　　24枚・ごま油　大さじ1 [☆肉だね調味料] ・塩こしょう　少々・オイスターソース　　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ＜明太マヨ＞・明太子　1本・大葉　4枚・マヨネーズ　大さじ1 ＜味卵＞・うずらの卵（水煮）　4個・めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 ＜角切り野菜＞・ミニトマト　4個・きゅうり　1/3本・オリーブオイル　大さじ1 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。 (2)ミニトマト、きゅうりは5mmの角切りにする。 (3)明太子は真ん中に切り込みを入れて中身を取り出す。 (4)ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。 (5)別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。 (6)餃子の皮の中央に5をスプーン1杯分のせ、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、ひだを作りながら中央に空洞ができるように包む。 (7)ボウルにうずらの卵、めんつゆを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分漬ける。 (8)別のボウルにミニトマト、きゅうり、オリーブオイルを入れて混ぜる。 (9)フライパンにごま油を入れて熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。 (10)水(分量外:150cc)を入れてふたをし、肉に火が入るまで5分蒸し焼きにする。火を強めて水分を飛ばす。 (11)それぞれの具材を、餃子の空洞にのせる。作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #晩ごはん #おもてなし #パーティ #餃子 #豚ひき肉

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/05/24 12:01:46