journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 5月10日 10時27分

Ｈoueidou
Noodle-making factory

箱開けるなり目があって
ギャッ！と思わず閉めました！

朝日新聞 ロング連載
"おんなのイケ麺 "コーナーで
イケ面のイケ麺としてご紹介させて頂いたのですが、
イケ面と言われる由縁がまた１つ
この計らいでわかりました。

ここ数日は寒い日が続くので
作りだめして冷凍しておいた水餃子を
干しきの子や干し海老と一緒に茹で
5分で頂ける水餃子のスープとして
夜食とする。
連夜のお陰でストックもなくなりました。

製麺やさんが作る
卸先の事をいつも第一優先に考えて
気をてらわない
シンプルでやさしい
飽きのこない
でも、"素"でも美味しいな〜と
思える 町の人気者 邦栄堂 。
末永く続きますように！

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