フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 4月10日 16時12分
【野菜不足の人も、ダイエット中の人も楽しめる、お野菜たっぷりのスープ】
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生では食べられない量のお野菜もスープならたくさん食べれて満足感も◎!
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【春野菜とミックスビーンズのミネストローネ 4人分 材料】
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【A】
■春キャベツ 30g
■新にんじん 30g
■ベーコン 50g
■スナップえんどう 20g
■たまねぎ 50g
■きぬさや 20g
■いんげん 20g
※【A】は5mmの色紙切りに。
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■フレシャス 400cc
■にんにく 1片
■オリーブ油 大さじ1
■ミックスビーンズ 60g
■塩 少々
■こしょう 少々
■粉チーズ 適宜
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【作り方】
(1)鍋ににんにくとオリーブ油を入れ、【A】を蒸し煮してフレシャスとミックスビーンズを入れて煮込む。
(2)【A】がやわらかくなったら塩とこしょうで味を調える。
(3)器に盛り付けて、仕上げにオリーブ油と粉チーズをかける。
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. 【ポイント】
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お豆は良質なたんぱく質がいっぱい!
食べたいけど、戻したりする下処理が面倒…という人にも、
手軽な缶詰のミックスビーンズを使えば簡単に美味しく作れます。
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(フレシャスレシピ監修:山崎直子さん)
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2018/4/10