禁断の肉×肉コラボ? #ジューシー肉巻き餃子⠀ .⠀ ポン酢をつけてさっぱりと?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・合い挽き肉：100g⠀ ・キャベツ：100g⠀ ・ニラ：20g⠀ ・しょうが(すりおろし)：1/2片⠀ ・にんにく(すりおろし)：1/2片⠀ ☆酒：大さじ1/2杯⠀ ☆塩こしょう：少々⠀ ☆しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ・豚ロース肉(薄切り)：8枚(160g)⠀ ・片栗粉：大さじ1杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ・水：30cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・キャベツはみじん切りし、塩(分量外)をふりかけて置いておき、しっかり水気を絞ります。⠀ ・ニラはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルにキャベツ、ニラ、ひき肉、しょうが、にんにく、☆の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。⠀ ⠀ ②豚ロース肉を横に広げ、①をスプーン1杯分中央にのせて両端をたたみ、手前から巻いて包みます。片栗粉を全体にふるいます。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼きます。⠀ ④全体に焼き目が付いたら水を回し入れ、フタをして中火で3分蒸し焼きにし、豚肉に火が通ったら完成です。お好みで長ねぎを散らしてポン酢につけてめしあがれ！⠀ .⠀ ★MEMO★豚ひき肉は粘りが出るまでよく混ぜ合わせるとジューシーな食感に仕上がりますよ。つけだれはさっぱりとしたポン酢がおすすめです♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #餃子 #ぎょうざ #ギョーザ #肉巻き #豚肉 #pork #おうち居酒屋 #おかず #おつまみ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/03/12 12:01:51