香港海鮮酒家 Lei U Munのインスタグラム(leiumun) - 2月26日 08時10分

?自家製豆腐の麻姿豆腐?

香港広東料理ではないですが、中華のイメージ…麻姿豆腐?
また日本で独自にさらに発展したお料理?

それは白ごはんと合わせると何とまぁ…(ﾉ∀｀*)? 本場は豆豉に八角の風味がたっぷり、辣油…山椒…etcたっぷりです????‼️‼️ 麻婆豆腐(麻辣豆腐)のメッカ、中国成都に行く時に是非お試しを…

油はた〜っぷりかけて下さい♪笑

僕の父方、香港の親戚たちはそこまで辛いのは食べれないかも。

母方、大連の親戚たちは辛さすら感じないみたい、笑

中国広し地方によって違うんですね✨

ちなみにうちは自家製豆腐に豆豉と山椒の辛味を効かせたものに?
八角の香りは苦手な方多いので入れてません…！
日本には日本風の良さがある‼️笑

白ごはん欲しい方は声をかけて頂ければ好きなだけどうぞ、笑

コースに限らずアラカルトも出て欲しいな…✨ #レイユームン#住吉#中華#神戸#leiumun#麻婆豆腐#麻辣豆腐#豆花 #成都 #四川#お料理#好味#yummy #hongkong #Chengdu#大連#Dalniy City

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