yunaのインスタグラム(yuna921) - 2月20日 19時41分

2018.2.20
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よるごはん
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味噌なす丼(レシピ有)
ふわふわ卵のチキンスープ
鮭の塩焼き
小松菜と油揚げのおかか和え
紫キャベツラペ
フルーツ🍓
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２枚目のpicは
今日作ったつくりおき
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チキンボール
小松菜と油揚げのおかか和え
紫キャベツラペ
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つくりおきのレシピは
ブログに書きたいと思います😊✏
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『味噌なす丼』小さめの丼２人分
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豚肉の小間切れ　150g
なす　１本
○味噌　大さじ１
○みりん　大さじ１
○酒　大さじ１
○焼肉のたれ　大さじ１
○オイスターソース　小さじ１
○砂糖　ひとつまみ
○水　大さじ１
ごま油　適量
しょうがのみじん切り　１片分
にんにくのみじん切り　１片分
細ねぎの小口切り　適量
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①茄子はピーラーで縦にところどころ皮を剥いて１㎝幅の輪切りにし、水にさらして水気を拭く。時間があれば陽が当たるところに干しておくと、水分が抜けて調理しやすくなります。時間がなければ干さなくてもオッケー👍○は混ぜておく。
②フライパンにごま油とにんにくのみじん切りとしょうがのみじん切りを入れて火をつける。豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら茄子を入れる。
③茄子がしんなりしてきたら○をジャーっと入れる。全体に混ぜたら出来上がり♪ご飯の上に乗せても、丼にしなくてもいいですよ☺ネギを散らしてくださいね♪
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最近更新したブログには天津飯や
鶏肉のジャム照り焼きレシピを書いています☺
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