オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月4日 18時40分

【白菜のピリ辛中華ごま和え】
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《材料　作りやすい分量》
白菜1/8株
赤とうがらし（輪切り）ひとつまみ （a）　しょうゆ大さじ1 （a）　酢大さじ1 （a）　いりごま大さじ1 （a）　砂糖小さじ1/2 （a）　オリーブオイル小さじ1 （a）　ごま油小さじ1 （a）　ラー油少々
ブラックペッパー少々
塩こしょう少々
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《作り方》
①白菜は1センチ幅に切る。耐熱容器に入れて塩をふり（分量外）軽くラップをかぶせて600Wの電子レンジで3分加熱する。加熱後、出てきた水けを捨てて、粗熱が取れたらさらに水気を手で絞り、ボウルに入れる。
②（a）をよく混ぜ合わせておく。
③①に②と赤とうがらしを入れ混ぜる。ブラックペッパーと塩こしょうで味を調える。
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