もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 1月7日 12時21分

フライパンでご馳走ッ！『パリパリローストチキン』
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■材料
1人分
・骨つき鶏もも肉　1本
・ハーブソルト　大さじ1
・オリーブオイル　小さじ1
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■作り方
１．骨つき鶏もも肉の骨に沿って、包丁を入れる。
２．バットにのせ、ハーブソルトをよく揉み込み、常温で20分程休ませる。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、２の皮目を下にして、弱めの中火で焼く。
４．こまめに油を拭きとり、皮目に焼き色がついてきたら、フタをして全体に火が入るまで蒸し焼きにして完成！
調理時間：45分
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