バターチキンカレー風のあんを、ピーナッツバターとトマトケチャップで手軽に作ります♪ 生地は発酵いらずでモチモチの仕上がりに！ #バターチキンカレー風肉まん ■材料(4個分) ・水　50㏄ [☆肉あん] ・鶏ひき肉　100g ・カレー粉　小さじ2 ・プレーンヨーグルト　大さじ1 ・コンソメ　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1 ・ピーナッツバター　大さじ1 ・トマトケチャップ　大さじ3 ・塩こしょう　少々 [生地] ・強力粉　150g ・カレー粉　小さじ1/2 ・ベーキングパウダー　小さじ1 ・砂糖　小さじ2 ・塩　小さじ1/4 ・サラダ油　小さじ2 ・水　80cc ■手順 (1)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。 (2)600Wのレンジでふんわりとラップをして2分加熱して混ぜる。再度600Wのレンジで2分加熱して混ぜ、粗熱をとる。 (3)ボウルに強力粉、カレー粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。 (4)砂糖、塩を加えて混ぜる。サラダ油、水を加えて粉っぽさがなくなるまでよくこねる。手に生地がつかなくなってきたら、ひとまとめにし、ラップをして10分おく。 (5)台の上に打ち粉をする。生地を4等分にしめん棒で12㎝前後にのばし、具をのせて生地を少しずつよせながら包み、閉じ目を下にする。 (6)フライパンにクッキングシートを敷いて肉まんをのせ、クッキングシートの下に水を加えてふたをし、煮立たせ弱火で10分蒸し焼きにする。作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてください♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #おうちごはん #お昼ごはん #肉まん #鶏ひき肉

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/01/03 11:53:31