らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 12月29日 12時14分

「白ワインと野菜ジュースのゼリー　ぶどうとミントのマリネと」レシピ（作り方）
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☆材料(2人前)☆.
白ワイン 120cc.
野菜ジュース 1本（160cc）.
砂糖 30g.
板ゼラチン 4g.
ぶどう 4 粒.
ミント 数枚
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☆作り方☆.
1.ぶどうの皮を剥き、白ワイン30cc とミントと共に一晩冷蔵庫に入れ、マリネにする。.
2.板ゼラチンは氷水でふやかしておく。.
3.白ワイン90ccを強火にかけ沸騰させアルコールを飛ばし、そこへ野菜ジュース、砂糖、板ゼラチンを入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。.
4.しっかり固まったらお皿に盛りつけ、ぶどうとミントも飾り完成。
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