コウタ & *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 11月6日 14時16分
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2017.11.6 Mon
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こんにちは?
Ryoです。
仕事のある日のリハビリきつい?
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いつも空いてた整骨院。
10時回るとただ混みなる?
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お腹ペコペコで帰ってきて
2週間前からめっちゃ楽しみにしていた
@tastytable_jp さんのミールキットで。
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今回は台湾料理。
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??Today’s lunch??
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*魯肉飯(ルーローハン)
*酸辣湯スープ
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個人的には、
今までの中で一番美味しかったです??
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魯肉飯のレシピ乗っけますね。
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【材料】2人前
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豚バラブロック・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個
生姜・・・1片
五香粉・・・小さじ1(1.5g)
黒胡椒・・・少々?
干し椎茸・・・6g
卵・・・2個
小松菜・・・85g程度
サラダ油・・・大さじ2?
ご飯・・・2膳分?
●水・・・150ml?
●醤油・・・大さじ2?
●酒・・・大さじ2?
●砂糖・・・大さじ2?
●オイスターソース・・・大さじ1
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【作り方】
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下準備
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ご飯を炊いておく。
干し椎茸は10分ほど
ぬるま湯(200ml)につけて
柔らかくなったら取り出す。
1cm角に切り、再度お湯に戻して
吸水させておく。
小松菜を塩茹でし3cm幅に切る。
ゆで卵を作り殻を剥いておく。
生ねぎは薄切りに、生姜はみじん切り。
豚バラブロックを1cm角に切る。
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①フライパンにサラダ油を熱し、
玉ねぎをきつね色になるまで中火で炒める。
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②豚バラ肉と生姜を入れて、
肉の色が変わるまで炒める。
五香粉と黒胡椒を加え弱火で炒め合わす。
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③●と干し椎茸(戻した汁ごと)、
ゆで卵を入れて泡がふつふつとする
静かな沸騰状態にして弱火で30分煮込む。
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④器にご飯をよそい、煮込んだ肉を乗せ
半分に切ったゆで卵と小松菜を添える。
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五香粉の香りがたまらなく食欲そそります。
?マークのついた材料のみ用意すれば
後は全部キットに入ってます✌
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今回も1時間程度で本格的なメニューとなりました。
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今まで五香粉の使い方が
イマイチ分かってなかったので
これで完璧✨
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毎度毎度勉強になります。
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今、家の中が中華街の
スパイス屋さんの香りに包まれてます?
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ここのミールキットは自信を持ってお勧めします。
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特別な日のメニューに最適。
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気になる方はタグから飛んでみてください?
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下記、紹介コードで登録すると
初回50%オフになりますよ。
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紹介コード【B59691E4】
URL:https://tastytable.jp/
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何か……親指まで痺れてきてるん
気のせいやろか?⁉?
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2017/11/6