雪見ほのかのインスタグラム(dcup_nudol_yukimihonoka) - 10月24日 17時51分

いつぞやのご飯記録 「手毬寿司」
綺麗なものを作ってずっと生きていきたい。
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見た目の派手さを追求しているように見られるかもしれませんが、
舞台も料理もですが、
凝りに凝って小難しくかっこつけるところを通過して、
今はシンプル主義になってきました。
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見た目も華やかで深い味わいがある。
それを私は、シンプルととらえています。
自然が作り出した形や色は、美しい。
ということで、
そういえば枝豆を初めて自分で茹でてみた、ある日の晩。
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