海人の藻塩(あまびとのもしお)のインスタグラム(amabitonomoshio) - 10月4日 18時19分
瀬戸内海にうかぶ上蒲刈島で海人の藻塩は製造されています。
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海水と海藻をにつめるとだんだんと結晶ができあがってきます。
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水分が少なくなるまでさらに煮詰め、遠心分離器で余分なにがりを取り除き苦みのないまろやかな味に整えています。
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2017/10/4
