海人の藻塩(あまびとのもしお)のインスタグラム(amabitonomoshio) - 8月31日 12時04分

海人の藻塩で スペアリブと冬瓜のスープ煮?‍?
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今が旬の冬瓜とスペアリブを海人の藻塩とにんにく、しょうがで煮込みました。
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スペアリブの重さに対して3％の海人の藻塩をまぶし一晩おき、お肉の旨みをひきだし余分な水分をふき取ってじっくり煮込みます。
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夏の疲れたからだにやさしい味わいです?♡
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