kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 9月16日 23時17分

ビネガー煮
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ficelのさちこさんから 頂いてた
赤い野菜のビネガー煮のレシピで…
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この日 野菜室にあったのは
紫のキャベツと玉ねぎ
赤いオクラのベニーに紫唐辛子
紫色の綺麗な
じゃがいも シャドークイン
半端を 残しておいた お野菜達
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紫キャベツは 硬めなので いつも千切りして塩を振り
しんなりさせてから
マリネしてが
定番だったけど
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此れは とってもやわらかに
色も綺麗に仕上がるし
とっても 良いなぁ…
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#ficel
#赤い野菜のビネガー煮
#林拓児

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